方太油烟机可能是电源插头接触不良，重新插拔电源插头可以解决问题。也有可能是触摸屏幕本身出现了故障，可以尝试用抹布轻轻擦拭触摸屏，看是否能够恢复正常。如果还是不行，最好是找专业人士检查维修。